„Export“ sind stärker eingebraute Biere, um für den längeren Transport eine bessere Haltbarkeit zu erreichen. Helles Export hat eine Stammwürze von 12 bis 13% und einen Alkoholgehalt von ca. 5,1 bis 5,6%.
Tägliche Archive: März 24, 2017
Nach dem Biersteuerrecht werden die Biere nach ihrem Stammwürzegehalt unterschieden: Einfachbier: bis 7% Stammwürze Schankbier: 7 bis unter 11% Stammwürze Vollbier: 11 bis unter 16% Stammwürze Starkbier: über 16% Stammwürze